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於4年1個月前收藏
談到精品咖啡,絕對不能錯過『HAAYA'S』! 從台北民生店、台中美術店,到目前已開業一年的天母店, 日籍老闆~三上先生,打造出獨特品味的日系風格咖啡館。 大叔最喜歡他在網頁上所提出的一句話: 『咖啡的品質,我來保證。』三上 出‧Izuru Mikami 是的,通過兩項國際咖啡杯測專業認證,加上來自各大產區的精品生豆, 且生豆平時以低溫倉儲保持新鮮度,採用富士直火烘豆機烘焙而成。 這樣的保證,說的是擲地有聲。
於4年1個月前收藏
最近9-bar的超哥推出了新產品-耳掛式咖啡包 是現在忙碌的上班族要喝一杯好咖啡的方便實惠新選擇 光光先簡單的跟大家介紹一下使用方式 如果有什麼手法需要改進或是進階的用法 請提出跟大家分享喔!
於4年1個月前收藏
有沒有一間咖啡館,是伴隨著妳的記憶成長而不流逝? 妳曾經在這裡看書寫報告、約會談戀愛、聚餐聊公事‧‧‧ 渡過了每一個充滿咖啡香氣的午後~ 也許妳會出走,離開這塊土地,到遠方去。 一年、兩三年、十年後~ 它依然在那裡守候著妳。咖啡夢,妳我都曾有過。 阿堯兄曾化身為咖啡工人,打造屬於自己的夢想~ 他也很努力的分享出自己的經驗,化做文字, 在網路上看了好幾年的電子報,雖未謀面,但卻是大叔的精神導師。 就這樣一遍又一遍的讀著他的文章,深深感受到他想傳達的理念...
於4年1個月前收藏
原本上次去「瑪格麗特」時,這支Filtr Oro 蘇老大就跟我介紹過了,它和上次介紹的Grand Aroma一樣都是坐飛機來的,新鮮度沒話說!可惜上次沒有喝到,這次再訪「瑪格麗特」,終於讓我可以嚐鮮! 這支豆子是採用100%Arabica豆調製而成,烘焙程度比上次介紹的Grand Aroma 略淺,但香氣依然飽足,而且原廠當初設定這支豆子,竟是用來作濾泡式咖啡用的!看它的品項名稱「Filtr Oro」就瞭了! 不過我還是用拿我的FAEMA來侍候它,想把它的精華完全催逼出來!
於4年1個月前收藏
開始就來張『大砲』的照片是怎樣? 嚇人啊! 這支鏡頭是Danny叔叔敗家行動的戰利品,請他拿出來給大叔把玩把玩, 組合起來,入手沉甸甸的感覺,感覺整個人都專業了起來! 唉,有砲真好,常常在咖啡館被砲火猛烈轟擊,慘~ 沒辦法,小傻瓜用久了,看到這樣的凶器難免會流口水。說到Danny叔叔又是另外一段故事了‧‧‧ 想起當年剛在咖啡館工作的時候,常常為了店裡面要播什麼音樂在煩惱, 那時候去別人家的咖啡館,聽到讓人感覺蘇虎的音樂,總會問說是誰的專輯,甚至直接去星巴克買CD來放...
於4年1個月前收藏
今天你盪了嗎? 忘記上次盪鞦韆是什麼時候了,也從來沒有想過可以在咖啡館盪鞦韆; 其實我不太會盪,從小就沒什麼運動細胞,還有一點怕高~ 但是這次我盪了,很努力的盪著,不是太高,但是很努力搖晃著。 盪鞦韆就是這麼一回事, 晃到最高點,地心引力會把你拉回來,加把勁,尋找下一個高點。有一陣子沒來桃園找咖啡先生了,他剛從寮國咖啡之旅回來, 忙著搬遷到新的店面。 很喜歡跟他聊天的感覺,除了咖啡,總能得到一些生活上的啟示, 正如他在文章中提到的,生命中有貴人以及逆勢貴人...
於4年1個月前收藏
你最愛的咖啡館在哪裡呢?可閱讀的、可沉思的、可歡笑的、可慶祝的、可放空的、可以單純享受一杯美味咖啡的...來看看得獎者所分享的最愛咖啡館。
於4年1個月前收藏
老闆娘 叫巫婆媽咪 老闆叫鬍子老爹 原來有二間 一間是巫婆店 鬍子店已經沒營業了~ 當初在二個人氣部落格 懶貓兒的窩和哈特生活隨想 看到介紹 才知道有這間店
於4年1個月前收藏
耶誕節快到了,美國有一位特別好心的婦女,在買咖啡的時候, 無條件幫下一位客人買單,結果引發顧客之間的溫馨回饋, 到現在已經有八百多位民眾,請陌生人喝咖啡。 什麼?前面的客人留了一筆錢,看我想喝咖啡還是吃蛋糕,隨便我選? 怎麼會有這麼好康的事?
於4年1個月前收藏
    這幾天換了寶馬的拉花杯,果然奶泡的品質好了很多,不過拉花的手法還不夠穩定。現在每一杯都可以拉出樣子來,好壞不一而以啦 !!    接下來練穩定性囉 !  (More......)